Mieszkam w Sopocie i jak wielu turystów lubię zjeść smażoną morską rybę zwłaszcza flądrę. Trzymam się jak najdalej od smażalni. Dzisiaj poszedłem na rynek w Sopocie i kupiłem flądry. Do wiadomości turystów (baranów) chciałbym powiedzieć że na rynku flądra kosztuje 7 zł/kg, stąd wniosek , że bezpośrednio u rybaków kosztuje ona gdzieś około 5 zł/kg. Usmażyłem w domu na nie przepalonym oleju z surówką z białej kapusty, była pyszna.
Jeżeli w smażalniach kosztuje ona 7-7,50 zł za 10 dkg to prosty wniosek , że kg tej ryby kosztuje 70 – 75 zł/kg czyli kilkaset procent więcej niż przy zakupie. I jak tu nie mówić, że gastronomicy smażący rybkę nie mają w Polsce Ameryki.
